Tein Allin päiväkodin tädeille joulutervehdykseksi hunajaista joulusinappia. Maistelin itsekin sitä, ja kyllä tuli hyvä...sopivan "ätäkkä" kinkun kaveriksi.

1151830.jpg

JOULUSINAPPI

  • 1 dl sinappijauhetta
  • 1 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 2 rkl hunajaa

Sekoita ainekset kattilassa. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen kunnes se alkaa saostua. Anna kiehahtaa hieman. Kaada sinappi puhtaisiin purkkeihin ja anna maun tasaantua. Halutessasi voit maustaa valmiin sinapin 2 rkl:lla konjakkia tai hunajaa, tai 1 tl:lla viinietikkaa.

(Lähde: Auran Sinappijauhe-purkki)