Tein Allin päiväkodin tädeille joulutervehdykseksi hunajaista joulusinappia. Maistelin itsekin sitä, ja kyllä tuli hyvä...sopivan "ätäkkä" kinkun kaveriksi.
JOULUSINAPPI
- 1 dl sinappijauhetta
- 1 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa
- 2 rkl hunajaa
Sekoita ainekset kattilassa. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen kunnes se alkaa saostua. Anna kiehahtaa hieman. Kaada sinappi puhtaisiin purkkeihin ja anna maun tasaantua. Halutessasi voit maustaa valmiin sinapin 2 rkl:lla konjakkia tai hunajaa, tai 1 tl:lla viinietikkaa.
(Lähde: Auran Sinappijauhe-purkki)
Kommentit